酿造干红葡萄酒对环境有多方面要求，涵盖气候、土壤、地形等，这些因素共同影响葡萄的生长与成熟，进而决定干红的品质与风格，具体如下：

气候条件
光照：光照是光合作用的基础，对葡萄的成熟和糖分积累至关重要。充足的光照能使葡萄合成更多的淀粉和糖分，进而提升葡萄酒的果味浓郁度和酒精度。
温度：温度对葡萄的生长和成熟有显著影响。不同葡萄品种对温度的要求各异，但一般来说，葡萄生长需要温暖而不过热的气候条件。夏季温暖有利于葡萄的成熟和糖分积累，而冬季的低温则有助于葡萄树的休眠和来年的生长。
降水：水分是葡萄生长不可或缺的要素，但过多的降水可能导致葡萄病害和品质下降。因此，理想的葡萄种植区应具有适当的降水分布，既满足葡萄生长的水分需求，又避免过多的水分对葡萄造成不利影响。
土壤条件
土壤类型：不同的土壤类型对葡萄的生长和品质有显著影响。例如，贫瘠的土壤能促使葡萄根部往下发展，吸取更多的矿物质和养分，从而结出更浓郁、更复杂的果实。而肥沃的土壤则可能导致葡萄枝叶过于茂盛，而果实风味单一。
土壤排水性：良好的土壤排水性对葡萄生长至关重要。排水不畅的土壤可能导致葡萄根部腐烂，影响葡萄的生长和品质。
地形条件
坡度与朝向：斜坡意味着排水能力强，且合适的坡度能使太阳光线与地面更接近垂直角度，有利于葡萄有效地吸收太阳光。